用料   筍乾 克 五花肉 克 生抽 勺 鹽 克 料酒 勺

筍乾炒肉的做法  

1. 筍乾提前一天晚上泡發好，準備五花肉一小塊，蒜苗三根，小辣椒，鹽，生抽，蚝油，雞精

2. 五花肉切薄片，鍋里放油，油熱加五花肉煸炒出油，加入筍乾，小辣椒，鹽翻炒

3. 再加蒜苗翻炒，加蚝油，翻炒均勻加少許水燜兩分鐘，加入雞精出鍋裝盤，美味下放的筍乾炒肉就大功告成啦

4. 是不是很有食慾呀

小貼士 筍乾一定要提前泡好，出鍋之前燜下更入味，