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青檸芝士蛋糕

2023-01-01 10:43     辰闊     10122

青檸芝士蛋糕

  • 大力震出氣泡,抹平表面放冰箱冷藏2小時以上。

    青檸芝士蛋糕

  • 鏡面製作:

    10g青檸汁+15g白砂糖+40g開水+檸檬皮屑+3g泡軟的吉利丁片攪拌融化,試試口味覺得太酸可以適當再加點糖。

    適當放涼。

    青檸芝士蛋糕

  • 放涼後的鏡面液體,用勺子慢慢勺入蛋糕表面,然後密封冷藏4小時以上再脫模。

    青檸芝士蛋糕

  • 酸酸甜甜,入口即化,大人孩子都很愛吃。

    青檸芝士蛋糕

  • 清新的口感,滿腔檸檬清香。

    青檸芝士蛋糕

  • 文章來源:下廚房
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