用料   辣椒 7.8個 雞蛋 3個 蔥 0.2根 鹽 適量 味精 適量

〈辣椒炒雞蛋〉，下飯又下水。欣小廚 的做法  

1. 小辣椒，比較辣哦。

2. 雞蛋打到碗里，放鹽，味精，攪拌。

3. 蔥，切小圈。辣椒，切小圈。

4. 辣椒，蔥花倒入雞蛋液里。

5. 攪拌均勻。

6. 鍋，熱油，倒入攪拌好的辣椒蛋液，兩面煎。

7. 煎好就可以吃了。

小貼士 我們家比較能吃辣的，所以辣椒放的多，如果不太能吃辣的就根據自己口味放。