用料   麵糰材料（6個） 雀巢鷹嘜煉奶原味 30克 雀巢淡奶油 50克 溫水 60克 酵母粉 2克 中筋麵粉 200克 紅曲粉 1克 裝飾： 紅豆 12粒

兔然暴富 兔子形狀的奶香小饅頭的做法  

1. 準備需要用到食材：

2. 酵母粉用溫水化開，倒入麵粉中

3. 倒入雀巢鷹嘜煉奶原味，替代了細砂糖，增加甜味的同時還有濃濃的奶香

4. 再倒入雀巢淡奶油，替代了牛奶和黃油，奶香醇厚，麵糰的延展性更好

5. 先用筷子攪成絮狀

6. 再揉成麵糰，靜置20分鐘

7. 將麵糰繼續反覆揉到質地光滑，然後按6：4的比例分成兩份

8. 少的那一份加入1克的紅曲粉揉成粉色麵糰

9. 每個顏色的麵糰各分成6個

10. 分別擀成長舌狀，粉色的放在白色上，擀兩下固定好

11. 中間對半切開，留三分之一處不要切斷，從下至上捲起，向後折起，背面接口處捏緊

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12. 耳朵部分用筷子按壓出凹痕

13. 面部用筷子尖搓2個洞，放上紅豆當眼睛，這樣一個兔子形狀的生胚就做好了

14. 依次全部做好後放入蒸鍋發酵至1.5倍大小

15. 發酵好以後，冷水上鍋，中火蒸15分鐘，結束後燜3分鐘即可

16. 可可愛愛的兔子饅頭完成

    奶香濃郁，口感鬆軟香甜，真的比麵包還好吃！

17. 兔年就要到了，

    記得蒸一籠兔子形狀的奶香小饅頭喲，

    希望大家兔然暴富，前兔似錦，兔年行大運