香爆的♨荷蘭豆炒魷魚「減鹽清新可口快手輕食小炒」

2023-01-11 10:58 辰闊 13158

大火翻炒爆香，加入六月鮮12克減鹽牡蠣醬油。

快速翻炒加入料酒爆香，炒熟。

加入荷蘭豆和胡蘿蔔快速翻炒，加入白糖2克、食鹽2克，翻炒均勻。

加入薯鄉澱粉水勺芡。

翻炒均勻加入蔥段即可。

好了裝盤，香爆的蘭豆炒魷魚(*￣︶￣)可以品嘗美味啦。

小貼士這道菜是快手小炒，荷蘭豆不要焯水太久，30秒即可，否則不爽脆。

切魷魚花時一定要在魷魚肚裡面下刀，不要反轉在魷魚的身外面切，因為如果反轉切花紋，炒熟的魷魚不會捲起的。

文章來源：下廚房

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