蒸麵條——家鄉的味道❤
用料 豬肉 300克 芹菜（或豆角） 1把 豆芽 1把 小蔥 鹽 生抽 老抽 料酒 雞精 適量 干辣椒，蒜 可選項
蒸麵條——家鄉的味道的做法
- 準備材料。
- 鍋內放水（稍多一點），濕麵條揪成段，上鍋大火蒸十五分鐘。
- 這時開始切肉，加入生抽料酒，腌制十分鐘。
- 鍋內倒油（比正常炒菜多點），放入蔥花辣椒蒜爆香。
- 放肉翻炒出油，至圖中色澤。
- 加入豆芽翻炒兩分鐘。
- 加入芹菜翻炒至七八分熟。
- 麵條蒸好後，趁熱倒入方便攪拌的容器內，左右手各持一雙筷子，挑開結在一起的面，抖擻抖擻。
- 用鹽，生抽，老抽，雞精，調料調成一碗湯汁。加入小半碗清水，攪勻。
- 倒入菜中，翻炒，關火。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀
