炒雞好擠！有手就能擠的珍妮曲奇🍪

2023-01-13 11:01 辰闊 5928

再用壓拌的手法拌勻

把曲奇麵糊裝入準備好的裱花袋裡面

擠出一朵朵小花。麵糊應該是很好擠的，如果你擠不出來那就要看一下你的步驟有沒有錯了。（我擠的比較矮，也沒有很好看，畢竟我也不是專業的）但是像我這樣的手殘黨都能擠到這樣，我相信你們能比我擠的更漂亮！

烤箱預熱120度，烤40分鐘（就是要烤這麼久才可以把曲奇中間的地方都烤脆）再轉180度烤5到8分鐘把表面烤的焦脆一點。

出爐啦！吃起來炒雞酥，而且有很濃的奶香味

希望大家都能成功！期待你們的作業哦

小貼士 1. 黃油我一般都放在室外軟化，如果不想放室外軟化的朋友也可以用微波爐。

2. 裱花嘴就叫珍妮曲奇裱花嘴。

3. 想要花形更穩定就擠完之後放進冰箱速凍15分鐘再進烤箱。

4. 想要做其他口味的就用5克的調味粉替換掉5克的低筋麵粉。

5. 大家儘量用塑料裱花袋來擠，用布的炒雞難清洗（別問我怎麼知道的🤐）

文章來源：下廚房

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