牛肉香菜餃子餡

用料   牛肉 200克 香菜 一小把 鹽 適量 胡蘿蔔 半根 耗油 2勺 醬油 2勺勺 雞粉 3勺 味精 適量 小蔥 2根

牛肉香菜餃子餡的做法  

1. 鍋里多燒油，下去胡蘿蔔炒一下，一會用炒好的油拌餃子餡，我是做了兩個餡的餃子餡，剛炒過雞蛋，所以沒洗鍋

   

2. 小蔥，香菜，洗凈切碎，炒好的胡蘿蔔，放到一起，剛才炒胡蘿蔔的油，放在一點涼一下，加入進去，太熱容易把香菜燙蔫吧

   

3. 放入。耗油，醬油，鹽，雞粉，味素，剛才炒胡蘿蔔的油，攪拌均勻，開包

   

4. 包好煮熟，可以開吃了

   

5. 剩下點肉，放入一點點的生粉，一個方向攪拌均勻，水6分開，把肉餡團成丸子下鍋煮，煮熟放紫菜，蝦皮，煮熟，放鹽，雞粉，味精

   

6. 盛出放點香菜，就變成了紫菜丸子湯，紫菜可以換成小白菜等蔬菜，很好喝

   

7. 不浪費

   

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