好看好吃蒜蓉粉絲蝦

用料   整尾蝦 10個 粉絲 200克 蒜 4瓣 小米椒 30克 小蔥 2根 生抽 2勺 鹽 1勺 料酒 2勺 芝麻油 1勺 西班牙橄欖油 2勺

好看好吃蒜蓉粉絲蝦的做法  

1. 用剪刀將蝦背剪開。

   

2. 放入料酒，姜，鹽腌制10分鐘。

   

3. 粉絲冷水泡軟。

   

4. 將粉絲和蝦擺盤放入蒸鍋蒸6分鐘。

   

5. 調一碗靈魂醬汁：將蒜蓉，小米椒切碎。加入生抽，少許鹽，料酒和芝麻油。

   

6. 將調好的醬汁倒在蒸好的粉絲和蝦上

   

7. 撒上蔥花。

   

8. 鍋內倒入少許西班牙橄欖油加熱。

   

9. 熱油淋在蔥花上，即可開動啦。