清涼馬蹄爽

2023-01-24     辰闊     8094

清涼馬蹄爽

用料   馬蹄 10個 馬蹄粉 15克 水(融化馬蹄粉) 30克 黃冰糖 40克 水(融化冰糖) 800克

清涼馬蹄爽的做法  

  1. 準備材料

    清涼馬蹄爽

  2. 馬蹄削皮後切碎,備用

    清涼馬蹄爽

  3. 鍋里加入600克水,黃冰糖40克,中火煮至融化

    清涼馬蹄爽

  4. 另一邊準備馬蹄粉15克,倒入30克清水

    清涼馬蹄爽

  5. 攪拌均勻,使馬蹄粉化開,馬蹄粉可以讓馬蹄爽變粘稠

    清涼馬蹄爽

  6. 糖水裡加入馬蹄碎,煮開即可,保持馬蹄的脆爽口感

    清涼馬蹄爽

  7. 把馬蹄粉漿慢慢倒入馬蹄糖水中,快速攪拌,使之混合

    清涼馬蹄爽

  8. 攪拌再煮三四分鐘即可

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  9. 一大碗馬蹄爽就做好啦~盛碗開吃!

    清涼馬蹄爽

  10. 也可以裝瓶子裡,冰箱冰涼一會,口感更佳

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