粽葉新做法,香甜黏糯不會漏,1分鐘能包50個,比粽子簡單好操作

7.直接揪一小塊麵糰當作劑子,在掌心揉勻,揉到濕潤的狀態之後,在掌心搓圓,大拇指向下按壓,中間填進去一顆豆沙餡,利用虎口處慢慢向里收。

8.收口處封緊,再次團一下,然後在掌心直接搓成長條,這樣就做好了。

9.拿一張粽葉出來,把剛才揣好的糯米麵團放在中間,然後兩邊分別向里對摺。

10.剩下的這兩部分再分別向里折過去。

11.這個是包粽子用的棉線,咱們輕輕的把它纏起來,最後的收口處打一個結,這個坯子就做好了。

12.水開之後再上鍋蒸,高溫的情況下可以讓這個粽香味發揮到極致,蓋上蓋子蒸上20分鐘。

13.時間到了出鍋,現在整個屋子裡全是粽香味。

14.扯開一個,裡面的糕很完整,白嫩發亮,Q彈而且有嚼勁,多做一些放冰箱冷凍保存,吃的時候蒸上10分鐘就行,特別適合當作早餐。
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