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做涼粉，還是傳統老式做法最靠譜，彈韌爽滑，像皮筋一樣甩不斷
7.倒在容器裡面，用鏟子稍微的把表面抹平，自然放涼。
8.大約一個小時的時間，差不多就已經凝固了，稍微的扯一扯，就很簡單的能夠取出來了，我用手這樣按下去，就能感覺到它的韌性了。
9.吃的時候可以涼拌，也能炒著吃。
10.純綠豆做的涼粉比較清香，而且怎麼甩都甩不斷。
11.今天咱們做個甜口的，加上放涼的紅糖水，放上葡萄乾和紅豆，綠豆涼粉做出來的顏色會偏深一些，尤其是純手工製作，口感更是入口即化，喜歡就收藏起來自己在家試試吧。
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文章來源：搜狐
