美食
清明在家待客不用愁，教你幾道解饞下飯的家常菜，端上桌特有面子
原料：牛仔骨適量，紅黃青青椒各半個，黑胡椒粉1茶匙，洋蔥10克，大蒜3瓣，橄欖油30毫升，黃油20克，黃油200毫升高湯、白鬍椒粉1/2茶匙、番茄醬4勺、生抽2茶匙、鹽少許、雞湯少許。
實踐
1.用壓蒜器壓碎大蒜，切2/3的洋蔥，切1/3。
2.將甜椒切成菱形塊
3、平底鍋燒熱橄欖油，將牛排骨兩面煎至半熟，盛出備用。
4.在乾淨的平底鍋中用小火融化油，加入大蒜和洋蔥末，用小火煮熟。
5、混合胡椒粉、白鬍椒粉、番茄醬、生抽、少量鹽，加入高湯小火煮10分鐘左右。
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文章來源：搜狐
