清明過後教你幾道解饞下飯的家常菜，好吃不油膩，家人吃的美滋滋

原標題：清明過後教你幾道解饞下飯的家常菜，好吃不油膩，家人吃的美滋滋

親愛的朋友們，大家好，我是小伊，每天都會給大家分享不一樣的家常美食。使用的食材和香料也很簡單。我學會了自己在家做。它既營養又健康。今天給大家分享3道好吃的家常菜。喜歡這些菜的朋友快來學習吧！

麵筋肉

原料

肉末200克，香菇4個，洋蔥2個，姜油一小塊，麵筋6條，上海青少許

實踐：

1.香菇、姜切成肉碎、蔥花

2.將香菇、薑末、蔥末加入肉末拌勻

3.加入生抽一茶匙、老抽半茶匙、料酒兩茶匙、糖半茶匙、蚝油一茶匙、十三香粉少許（可有可無）

4.然後朝一個方向攪拌至濃稠

5、用麵筋油戳一個洞，先把裡面的纖維壓緊，然後把肉填進去。

6.鍋中油燒熱，爆香蔥花，加入1000ml水

7、然後加入生抽、老抽和蚝油拌勻（喜歡甜的可以加冰糖，我個人不喜歡甜所以沒加）

8、然後加入麵筋煮至汁變少即可食用（約20分鐘）。

9青菜可以用水燙一下，放在盤底（好看味道也不錯）

可樂雞翅

原料：

雞翅、姜、蔥、醬油、可樂

實踐：

1、將雞翅和poutine、putin洗凈，洋蔥掰斷，將poutine下鍋；

2、將雞翅放入鍋中，炸至表面微黃，加入兩大勺生抽，翻炒片刻；

3、將可樂倒入鍋中，煮開後改中小火慢燉；

4、雞翅燉軟後，我們就可以高溫收干湯汁了。

麻辣鳳爪

材料：雞腿、青椒、姜、蔥、月桂葉、肉桂、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、鹽。

烹飪步驟：

1、雞腿用水洗凈幾遍，然後放入冷水鍋中，加入3勺料酒、1個洋蔥和2片姜，用大火煮3分鐘。

2.鍋中油燒熱，加入干辣椒4條、姜4片、蔥2條爆香，倒入雞腿翻炒均勻。

3、加入適量鹽、生抽4湯匙、老抽1湯匙。炸好上色後，加水沒過雞腿。燒開後加入1勺料酒和2勺白糖煮1分鐘。

4.加入月桂葉3片、桂皮1片、八角3粒，蓋上鍋蓋小火煮30分鐘。

5、最後關火收汁。快採收的時候，加入青椒，邊攪拌邊攪拌均勻。（青椒吸收了鳳爪的湯汁，鳳爪也吸收了青椒的辣味，很好吃，看個人喜好，不喜歡的可以不放。）喜歡今天分享的美食食譜嗎？關注趣頭條小藝的生活。大家有什麼想說的或者喜歡的可以在評論區留言。小伊堅持每天分享美食教程。您的支持是小藝創作最大的動力！感謝一路有你的溫暖陪伴！祝你好運，我的朋友！

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