哈嘍，朋友們，大家好，今天團團教大家做青團，作為很北的北方人，還是第一次做，也是第一次吃，入口會有一種春天氣息的感覺，清清淡淡特別Q彈

首先準備艾草粉10克，我買的現成的艾草粉

大家如果在南方或者暖一點的地方，外邊艾草如果長得好，可以弄點新鮮艾草回來自己打成汁，比艾草粉更要清香一些，艾草粉加入100克左右的溫水攪拌均勻

準備空碗，倒入100克糯米粉，50克的麵粉，再倒入20克左右的白糖，糖量自己控制，喜歡甜的多加點，不喜歡就少加點，然後用艾草水和面，最後抓成麵糰，太幹了的話大家就放些水，別太濕了就可以，能成團就行了

最後將糯米粉摁壓成團備用

然後我們準備餡兒，我買了豆沙，然後自己把家裡的熟芝麻和花生擀碎加了些白糖做成了一部分餡兒，大家也可以放自己喜歡的肉鬆啊，蛋黃啊等等

然後取出麵糰，分成等大的劑子，大概是8-10個左右，大小隨緣吧，將每個劑子摁扁，用手指摁出小窩窩

然後放入豆沙球或者是芝麻花生餡兒，然後收口捏實滾圓放入籠屜中

底部放油紙或者一些菜葉防粘，如果有紫蘇葉子會更好，味道更上一層樓，然後上鍋開始蒸熟吧，大火燒開後在燒15分鐘，然後就可以啦

因為光線的問題，會偏暗，但是成品真的很綠很綠，喜歡的朋友們快嘗試下吧