香煎豆腐

用料   豆腐 4塊 小米椒 2個 鹽 適量 生抽 1勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 蔥 1根 蒜末 4瓣 澱粉 適量

香煎豆腐的做法  

1. 豆腐切成片

   

2. 油熱下鍋煎

   

3. 煎至兩面金黃

   

4. 撈出備用

   

5. 1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，適量鹽，1勺澱粉，加入半碗水，攪拌均勻

   

6. 爆香蔥蒜末

   

7. 放入煎好的豆腐，翻炒一下

   

8. 倒入調好的料汁

   

9. 翻炒均勻

   

10. 加入小米椒，蔥花，大火收汁即可

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