海綿小方蛋糕，材料簡單零失敗，跟著步驟就會做
2023-06-01 言諾 7375
11.倒入模具中，震出大氣泡，表面撒上少許芝麻。
12.送入預熱好的烤箱中，上下火175度烘烤22分鐘即可。
13.出爐後脫模晾涼。
烹飪技巧：
此方子同樣適合一個八寸圓模。
全蛋海綿隔熱水比較容易打發，溫度在50度左右，稍有些燙的感覺。
攪拌手法一定採取翻拌或切拌，防止蛋糊消泡。
11.倒入模具中，震出大氣泡，表面撒上少許芝麻。
12.送入預熱好的烤箱中，上下火175度烘烤22分鐘即可。
13.出爐後脫模晾涼。
烹飪技巧：
此方子同樣適合一個八寸圓模。
全蛋海綿隔熱水比較容易打發，溫度在50度左右，稍有些燙的感覺。
攪拌手法一定採取翻拌或切拌，防止蛋糊消泡。
