土豆泥竟然可以這樣做！我一個人吃了一大盤！

要是說起土豆泥，大家肯定都不陌生，無論是快餐店裡的雞汁土豆泥，還是家裡做的沙拉土豆泥，其實都是偏西式的，味道雖好，卻少了些新意，而且吃多了還容易膩。今天小編給大家帶來一個土豆泥新做法，算是中式創新菜吧，反正小編之前從沒見人這麼做過。做好的土豆泥淋上肉末澆汁，咸辣入味，肉末的嚼勁和顆粒感配合上土豆泥的綿軟柔滑，吃起來特別有層次感，無論是空口吃，還是作為下飯菜，那滋味，都是妙不可言。第一次吃這道菜時，小編一個人就吃了一大盤，沒辦法，太好吃了，而且一點不膩口，越吃越香。下面就一起來看看如何製作吧！

火山土豆泥

By 小圓食記

配料：

土豆 2個、柿子椒 4/1、紅椒 4/1、五花肉末 100克、生抽 15克、蚝油 15克、精鹽 1克、澱粉 5克

烹飪步驟：

1.土豆 2個、青椒 1個、紅椒 1個 五花肉末 100g、生抽 15g、蚝油 15g、鹽 1g、澱粉 5g

2.青紅椒切丁備用

3.土豆洗凈，去皮

4.切厚片備用

5.放入蒸鍋，中火蒸20分鐘

6.開鍋後用筷子測試土豆軟硬

7.倒入碗中，用叉子碾碎土豆

8.再將土豆泥擺放成火山狀

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀