夾心:
1. 取一些香蕉「奶油」
2. 少量多次加入糖粉攪拌均勻,呈不可流動的膏狀即可
餅乾:
1.已經軟化充分的黃油中加入糖粉攪拌至順滑
2.加入剛剛做的香蕉「奶油」
3.用打蛋器打至顏色變白
4.篩入低筋麵粉後揉成團
5.隔油紙,用擀麵杖擀平後放入冰箱冷藏30分鐘
6.30分鐘後取出用磨具壓出一個個圓形餅乾
7.然後放入烤盤中,蓋上一層錫紙後送入提前預熱的烤箱
8.130度上下火烤30分鐘
9.餅乾烤好後擠上提前做好的夾心
10.再用香蕉夾心的糖霜加一丟丟竹炭粉或食用色素畫上小黃人的表情
滿滿一盤小黃人香蕉夾心曲奇
搭配味可滋香蕉牛奶小黃人聯名
不就是充滿儀式感的小黃人主題下午茶麼!