六款夏日涼糕合集，免烤箱甜品，糯嘰嘰腦袋|||夏日必備糯嘰嘰小甜品

蝶豆花奧利奧乳酪涼糕

食材

糯米粉 160g，牛奶 200g，玉米澱粉 30g，糖20g，油 30g，奶酪 250g，蝶豆花粉，奧利奧、海鹽

做法

1. 糯米粉、玉米澱粉，糖、牛奶和玉米油拌勻

2. 過篩，蓋上保鮮膜扎小孔，微波5分左右，加入適量蝶豆花調色

3. 奶酪中加入奧利奧碎和海鹽拌勻

4. 取糯米皮擀成長方形，包上奧利奧海鹽奶酪

5.捲起來切長條即可

楊枝甘露奶酪涼糕

材料

糯米粉 140g，玉米澱粉 20g，糖15g，牛奶200g，黃油15g，黃色素適量

奶油奶酪225g，糖20g，芒果泥40g，西柚，芒果

步驟

1.奶酪加糖、芒果泥拌勻，再加入西柚和芒果混合備用

2.糯米粉，玉米澱粉，細砂糖，牛奶拌勻過篩

3.蓋上保鮮膜戳洞，蒸20分鐘，加入黃油、黃色素揉勻，擀成長方形

6擠入奶酪餡，包起來切長條

玫瑰荔枝奶酪涼糕

材料

糯米粉 80g 木薯澱粉10g |牛奶 115g 1水飴12g

糖15g |黃油10g 仙人掌果粉

奶油奶酪150gl 糖粉 10g，玫瑰水、乾花

步驟

1.除黃油外所有材料混合均勻過篩

2.蓋上保鮮膜，牙籤戳幾個洞，蒸15-20分鐘

3趁熱黃油，揉勻

4.仙人掌果粉調色，揉勻

5.奶油奶酪軟十糖、玫瑰水&玫瑰花瓣拌勻

6將皮擀成長方形，擠入夾心和荔枝，捲起切長條

抹茶紅豆糯米涼糕

材料：

糯米粉160克、牛奶 190克、玉米澱粉20克、油40克、糖45克、黃油20克、抹茶粉5克、豆沙

做法：

1.糯米粉、玉米澱粉、糖、牛奶、玉米油，拌勻，過篩，蓋上保鮮膜，蒸15分鐘

2.加入黃油、抹茶粉揉勻

3.擀長方形，擠上豆沙，包起來，切長條

奶香桂花條頭糕

芋泥糯米涼糕