凍榴槤自由榴槤花式吃法好吃到原地開店|||🧚姐妹們!今天是報恩榴槤美食專場
作為一名資深榴槤控,對榴槤酥、榴槤披薩、榴槤吐司、榴槤蛋撻等一切榴槤美食都無法抗拒今天分享6種自製網紅榴槤花式吃法,香甜綿密巨好吃簡單易做,有手就會,全家都愛吃,當作下午茶或加餐都!
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6種超好吃榴槤吃法
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爆漿榴槤吐司
食材:吐司/玉米/芝士/佳沃凍榴槤/沙拉醬
步驟:吐司抹一層沙拉醬;榴槤肉搗成泥,抹一層榴槤;撒上玉米粒;再撒一層芝士;烤箱預熱,190度10分鐘
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🥛Q彈榴槤奶凍
食材:牛奶400ml/淡奶油160g/糖30g/吉利丁片10g/榴槤100g
步驟:牛奶+淡奶油+糖混合,小火攪拌均勻,鍋邊冒泡關火,放入泡軟的吉利丁片;晾至溫熱,放入壓好的榴槤泥;攪拌均勻,過篩倒入模具中,冷藏4小時定型,表面再放一塊佳沃榴槤肉
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芝士榴槤披薩
食材:芝士/佳沃榴槤/披薩餅胚
步驟:榴槤肉搗成泥;披薩餅胚放入烤盤中,撒一層芝士碎;抹一層榴槤泥;再撒一層芝士碎;烤箱預熱,200度20分鐘
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芝士榴槤夾心酥
食材:紫薯/芝士/榴槤/手抓餅/蛋黃
步驟:榴槤壓成泥,混合少許芝士;紫薯蒸熟,加少許牛奶壓成泥,拍成小餅,中間放榴槤芝士,收口捏緊;手抓餅解凍,橫豎各劃一刀;紫薯球放入手抓餅中,收口捏緊;刷一層蛋黃,烤箱180度10分鐘
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🥚榴槤蛋撻
食材:牛奶100ml/淡奶油120g/蛋黃2個/30g糖/蛋撻皮/榴槤適量
步驟:淡奶油+牛奶+蛋黃+糖混合攪拌均勻,過篩一次更細膩;榴槤肉搗成泥;蛋撻皮中放入一大勺榴槤泥,再倒入蛋撻液9分滿;烤箱預熱,200度25分鐘
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