雞翅的9種做法，步驟簡單易學，比紅燒肉還好吃，一家老少都喜歡~
食材：
醬油25g、蚝油17g、番茄醬15g、糖約15g、味霖（沒有可用其他料酒米酒）18g、甜椒粉5g、蒜泥8g、黑胡椒粉（推薦現磨）適量
做法：
將所有材料混合均勻（最好用料理機研磨成醬）將雞翅與腌料混合均勻後，冷藏一夜至入味（這個配方可以腌至少20個雞翅）。
烤箱預熱180度，雞翅入爐前可以撒點黑胡椒粉喲，烤約20分鐘，中間最好翻面一次。
可以一次腌很多，入味後冷凍保存，想吃的適合拿出來烤或者微波爐轉3-5分鐘。
可樂雞翅根
食材：
雞翅根、可樂、老抽、食鹽、蔥、姜、清水適量
做法：
雞翅根洗凈。
雞翅放開水焯一下。
撈出放溫水洗凈。
姜蔥洗凈，姜切絲，蔥切片。
起油鍋，爆香姜蔥。
放雞翅根煎至表面稍黃。
加入一點老抽翻炒。
罐裝可樂一聽。
倒入可樂。
加入少量清水。
調入適量食鹽。
倒入可樂和少許食鹽，大火燒開後改中小火慢燜。
雞翅燜軟後，大火收干湯汁就行了。
紐奧良烤雞翅
食材：
自製紐奧良烤雞醬料：
蒜片40克、洋蔥碎50克、薑蓉30克、五香粉1/4小勺、辣椒粉1大勺、生抽1大勺、蚝油1/2大勺、鹽1/2小勺、白糖1小勺、黑胡椒粉1/2小勺、冷開水200毫升
原料：
雞翅9個、蔥1小段、姜3片、蜂蜜1小勺
做法：
雞翅洗凈，在雞翅上劃兩刀或者用牙籤扎幾個孔，讓雞翅入味。
雞翅用自製的紐奧良烤雞醬料腌制12小時。
將腌制好的雞翅擺在烤網上，用刷子刷一層醬料，再刷一層蜂蜜水，雞翅尖用錫紙包上。
烤箱預熱後，雞翅放到烤箱中層230攝氏度烤13分鐘，烤盤鋪上錫紙放在下層接油。
分鐘後將雞翅取出翻面，再刷一層醬料和蜂蜜水，再入烤箱烤7分鐘。
然後取下錫紙，再烤3分鐘即可。
剁椒雞翅
食材：
雞翅中8個大約400克、剁椒2湯勺大約30克左右、大蒜6~8瓣、小蔥（如果是大蔥用一段）、生薑一小塊、食用油25~30克左右、豉油雞汁10克~15克左右
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