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香草酸奶油草莓冰淇淋，叫你的夏天不單調~
雖然今年天氣特別涼爽，但是夏天的腳步也是越走越近了，只要太陽稍微露一小臉，氣溫馬上就高起來，那個時候就按捺不住地想吃點涼的。
自從家裡有了柏翠麵包機，冰淇淋機就可以靠邊站了，一機兩用，又可以做麵包又可以冰淇淋，太贊了。特別是製作軟式冰淇淋，有點意式gelato的感覺，即做即吃，非常方便。要是想吃冰淇淋球的就
最近做酸奶油甜點上癮，這次再試一下酸奶油的冰淇淋，用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油，做出來的冰淇淋更加濃郁香甜，吃了今年夏天就不想哈格達斯了。
冰淇淋液：牛奶100g/蛋黃2個/玉米澱粉1小勺/細砂糖35g/香草精1/2小勺/酸奶油150g（製作看這裡）
夾餡:草莓醬適量
1、將麵包機附帶的冰淇淋桶（連攪拌槳一起）洗凈擦乾後，提前16小時放入冰箱冷凍室冷凍備用
2、蛋黃加入細砂糖攪打至蛋黃略蓬鬆發白備用
3、牛奶放入小奶鍋加入香草精，加熱至鍋邊冒小泡關火
4、將熱牛奶分次加入蛋黃當中，邊攪拌邊混合均勻
5、加入玉米澱粉攪勻
6、將混合液倒回入小奶鍋中加熱至液體濃稠離火放涼至室溫，入冰箱冷藏降溫
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文章來源：熱點網
