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2碗麵粉1碗紅糖，在家做紅糖馬拉糕，無需烤箱，鬆軟蓬鬆又好吃~
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三、上鍋蒸
盤子裡倒上一些食用油，用刷子塗滿，蒸好以後方便脫模。把麵糊從高處倒到平底盤中，在震一震，震出裡面的小氣泡。這樣震出來的發糕不管是表面還是裡面，氣孔組織都比較均勻。蒸鍋裡面水燒開，把麵糊放進去，蓋上蓋子。保持大火蒸上40分鐘，蒸馬拉糕火力要足，時間要夠，蒸好以後關火燜五分鐘再開蓋，這樣就不會塌陷了。
趁熱給取出來，放在案板上，用刮刀圍著邊緣刮上一圈倒扣，就能夠輕鬆的脫模了。放涼以後，把馬拉糕切成自己喜歡的形狀，就可以上桌開吃啦。
學會自己在家做紅糖馬拉糕，再也不用出去買了，來看看，內部組織均勻細膩，吃起來鬆軟油嚼勁，甜度適中，一點也不比外面賣的差哦，喜歡的朋友趕緊收藏起來，動手試一試吧，怕你想吃的時候找不到。感謝你們的觀看，我們下期再見。
文章來源：熱點網
