醬香餅夏天這樣做才好吃，醬汁講解詳細，香辣柔軟，全家人都愛吃

原標題：醬香餅夏天這樣做才好吃，醬汁講解詳細，香辣柔軟，全家人都愛吃

醬香餅夏天這樣做才好吃，醬汁講解詳細，香辣柔軟，全家人都愛吃。醬香餅是一款很受歡迎的小吃，大多時候會被當作早餐食用，以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。簡單的一張餅層次分明，一口咬下能聽見咔嚓一聲，酥到心坎里了。吃醬香餅最重要的就是一個熱乎，只有剛剛出鍋的餅子才能達到酥脆可口，油而不膩的好口感。今天就給大家分享一道家庭版的醬香餅，不用出去買，幾分鐘就搞定，另外再給大家分享一道萬能醬料的方法，吃啥都百搭，下面我們開始製作。

準備食材：

蒜瓣、蔥段、大料、食用油、甜麵醬、蒜蓉辣椒醬、泡椒、香菇醬、白芝麻、普通麵粉、溫水、蔥花

具體做法：

1.首先咱們先準備醬料，切一些蒜瓣，蔥段，大料都放一起備用。

2.鍋中倒入少許油，油熱把薑片、蔥段、大料炸一下，像這樣炸到焦黃色撈出。

3.鍋內留底油，倒入甜麵醬，蒜蓉辣醬，小火翻炒均勻，等冒泡的時候，加入兩勺泡椒，一勺香菇醬，繼續小火翻炒，加點白芝麻，翻炒一分鐘後出鍋備用。

4.準備適量麵粉，用溫水和面，一直攪拌到這種沒有明顯顆粒稍微粘稠的麵糊，倒點食用油，繼續攪拌均勻。

5.電餅鐺預熱刷油，倒入麵糊，蓋上蓋子燜兩分鐘左右翻面，刷上我們剛才熬制的醬料，撒上一層蔥花，白芝麻。

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