暑假是追高的好時間，少給孩子喝綠豆湯，多做5道菜，助力長高個

肉泥中放入薑蓉、蒜末，再放入鹽、白鬍椒粉、生抽、雞精、雞蛋、澱粉，朝著一個方向攪拌，變得十分有粘性後停止，最好筷子可以立著不倒。

絲瓜去皮洗凈切成滾刀塊，冷水入鍋煮開。

接著轉小火，團出丸子放進鍋內，小火煮到丸子浮起來，再轉中火煮到丸子熟。

最後加鹽調味，就可以關火出鍋了。絲瓜有補水、降火氣的作用，大熱天要經常吃。

四、木耳紅椒炒牛肉

做法：

木耳提前浸泡，泡發後洗凈。紅椒洗凈，切成細絲，建議用不辣的甜椒。孩子實在不喜歡，可以換成胡蘿蔔。薑絲、蔥段準備好。

牛肉沖洗乾淨，切成細絲，加入鹽、蚝油、薑絲、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

鍋內加油，燒熱後倒入牛肉翻炒，炒到變色盛出。

留底油放入姜蒜爆香，再倒入紅椒、木耳快速翻炒，炒到斷生後，加鹽調味。

最後倒入牛肉翻炒均勻，再倒入蔥段、生抽、雞精快炒幾下，就可以出鍋了。

五、豆角胡蘿蔔炒肉丁

做法：

豆角清洗乾淨，切成小丁，可以用四季豆、龍豆、豇豆。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小丁。

豬肉沖洗乾淨，切成小丁，加少許料酒、鹽、澱粉攪拌均勻，腌制十分鐘。

鍋內加油，燒熱後放入肉丁翻炒，炒出油脂，再倒入豆角、胡蘿蔔翻炒，炒一分鐘。

接著加入鹽、生抽翻炒均勻，再加入少許清水，蓋上蓋子燜幾分鐘，至豆角熟透入味。

最後加少許雞精，快速翻炒均勻，就可以出鍋了。

以上五道家常菜適合孩子吃，好吃營養豐富，暑假期間不妨多做給孩子吃，快行動起來吧，我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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