接著放入芥菜段,攪拌兩下,煮到顏色變深。
最後加入鹽和少許油攪拌均勻,就可以關火了。簡簡單單,非常鮮美,快做出來嘗嘗吧。
四、莧菜
推薦食譜:莧菜豆腐蝦米湯
莧菜洗凈,切成小段。豆腐沖洗一下,切成小塊。蝦米浸泡清洗乾淨。皮蛋去殼,清洗乾淨,切成小塊。蒜末、薑絲準備好。
鍋內加油,燒熱後放入姜蒜炒香,再倒入蝦米翻炒。
接著放入豆腐塊,輕輕推動幾下,再加入適量濃湯寶和水,也可以用高湯。
煮開後,加入皮蛋、鹽、生抽、胡椒粉調味,煮三分鐘。
最後放入莧菜,稍微煮一下,就可以關火了,特別好吃,爽口不膩,夏天吃真合適。
五、毛豆
推薦食譜:肉末香乾炒毛豆
豬肉剁成肉末。香乾切小丁。毛豆去殼洗凈。蒜末準備好。愛吃辣的話,切點小米椒。
鍋內加油,燒熱後倒入肉末翻炒,快速炒散,再放入蒜末炒出香味。
接著倒入毛豆、香乾翻炒均勻,再加入鹽、生抽、老抽、胡椒粉翻炒。
最後加少許水,蓋上蓋子燜煮三分鐘,毛豆熟了,快速翻炒收汁即可。
以上五種蔬菜鈣含量高,夏天補鈣記得吃,別只會喝牛奶,快行動起來吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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