超簡單好吃的抹茶蔓越莓曲奇餅乾！！！

愛吃餅乾的姐妹可以試試這個抹茶蔓越莓曲奇餅乾，抹茶與蔓越莓的搭配口感很不錯，簡單好吃，烘焙小白也可以做

準備食材：

黃油75g

低粉125g

糖粉35g

常溫蛋液20g

鹽1g

奶粉10g

抹茶粉3g

蔓越莓干25g

做法:

1.黃油室溫軟化，倒入糖粉充分攪拌均勻，用打蛋器打發膨脹發白+，再分次加入蛋液繼續充分打發

2.篩入低筋麵粉，奶粉和鹽攪拌均勻

3.麵糰一分為二，一份加蔓越莓干拌勻，一份加抹茶粉揉均勻

4.油紙包裹蔓越莓麵糰，整理成條。抹茶麵團擀成長方形，將蔓越莓麵糰放在抹茶皮上捲起來，整理成三角形

5.放冰箱冷凍40分鐘後切片擺入烤盤

6.烤箱提前預熱好，上下140℃烘烤20分鐘

7.餅乾晾涼後就酥脆了