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特色小吃炸菜角，皮酥餡鮮味道香~
炸菜角
特色小吃炸菜角。
原料：麵粉、韭菜、雞蛋、粉條、木耳、食鹽、雞粉、食用油、醬油。
做法步驟：
第1步、麵粉中加入80°以上的熱水播散，不燙手的時候揉成麵糰備用。
第2步、餡料食材：韭菜、木耳、雞蛋、泡發好的粉條。
第3步、韭菜切末、粉條切小丁、木耳切末。
第4步、切好的粉條加入少許醬油食用油拌勻上色。
第5步、雞蛋打散炒成蛋碎。
第6步、切好的韭菜、木耳、雞蛋碎、粉條一起放入容器中，加入食鹽、雞粉、食用油拌勻成餡料。
第7步、鬆弛好的麵糰揉勻分成小劑子。
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文章來源：熱點網
