美食
夏天要吃好，分享5道家常菜，營養好吃不油膩，適合一家老小
四、干煸鴨肉
做法：
鴨肉處理一下，將鴨腿的骨頭去掉，鴨肉清洗乾淨，切成小塊。
切好後，加入白酒、薑絲、白鬍椒粉、鹽抓拌均勻，腌制二十分鐘。線椒、小米椒洗凈，切成小圈。蒜末、蔥段準備好。
鍋內少許油，倒入鴨肉翻炒，炒到出油的狀態，再倒入蒜末、線椒圈翻炒，炒出香味。
接著倒入白糖、生抽、蚝油翻炒幾下，再倒入小米椒、蔥段繼續翻炒，就可以出鍋了，解饞下飯，非常好吃。
五、香菜黃瓜拌雞肉
做法：
雞胸肉沖洗乾淨，切成薄片，然後加入料酒、胡椒粉、鹽、生抽、老抽抓拌均勻，腌制十分鐘，味道要淡些，因為後面還要加料。
香菜清洗乾淨，切成小段。黃瓜洗凈，切成細絲。蒜末、蔥末準備好。
空碗中放入蒜末、蔥末、辣椒麵、孜然粉、白芝麻，倒入燒熱的油攪拌均勻，再加入生抽、蚝油、香醋攪拌均勻，調好料汁。
鍋內加油，燒熱後倒入雞胸肉滑炒，炒到熟透盛出。
最後倒入料汁攪拌均勻，再倒入香菜、黃瓜絲翻炒均勻，就可以裝盤食用了。胃口差的時候一定要嘗嘗。
以上五道家常菜好做好吃，營養豐富，吃著不油膩，太適合三伏天了，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
責任編輯：
文章來源：搜狐
