美食
簡易版的cheesecake，只需3種材料就搞定，零難度，一學就會
美食食譜》只需要3種材料就可以製作的CheeseCake， 超簡單做法！好好吃啊~ 芝士控快學起來吧！
美食食譜
材料：
雞蛋 3個（分開蛋黃和蛋清）
Cream cheese 120克
白巧克力 120克
做法：
1. 打發蛋白（將盆子倒扣，蛋白糊也不會流下來）。
2. 用水浴法加熱白巧克力，至完全溶化，熄火備用。
3. 把cream cheese加入已溶化的白巧克力糊裡，攪拌均勻。
4. 加入蛋黃，攪拌均勻。
5. 將做法1的1/3蛋白糊倒入做法4的芝士巧克力蛋黃糊裡，用切拌的方式拌勻，重複至蛋白糊用完。
6. 在模型裡鋪上蛋糕紙或塗上一層牛油，再把蛋糕糊倒入。
7. 預熱烤箱6-7分鐘。
8. 用水浴法烤蛋糕， 170度烤20分鐘，接著160度烤40分鐘 （上下火）。
9. 蛋糕烤好後，撒上糖粉即可。
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文章來源：熱點網
