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榆錢不知道怎麼做好吃的話，就試試這種做法，簡單美味又營養
原標題：榆錢不知道怎麼做好吃的話，就試試這種做法，簡單美味又營養
吃貨們，今天要跟大家分享一道美味的家常菜——蒸榆錢。這道菜口感鮮嫩清爽，還有淡淡的豆腥味，絕對是日常餐桌上清爽菜品的不二之選。那麼，你知道榆錢怎麼做最好吃嗎？
榆錢，又稱為黃花菜、胡芹菜、山芹等，是一種野生的豆科植物，主要分布在我國南方。榆錢含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有滋補養顏、清熱解毒的功效。
那麼，怎樣做出一道口感清爽、美味可口的蒸榆錢呢？首先，需要將鮮嫩的榆錢採回來後去除掉梗，然後再用清水洗乾淨，將玉米面放入小盆中，再放入適量的白糖，喜歡甜味的可以適當增加用量，用筷子將白糖和玉米面混合均勻，放入洗凈的榆錢，榆錢的用量可以增減，將玉米面和榆錢用筷子拌勻，放入適量的涼開水，水要一點點加入，能將食材團成團的程度就可以了，用手抓起一部分，然後團成圓球狀，大小隨意，稍微小點容易熟，依次團好每一個，最後放入電飯煲中的蒸簾里，上汽後蒸8分鐘即可，蒸好後打開鍋蓋，將蒸好的糰子放入盤中，稍微涼些即可食用！
這道蒸榆錢不僅口感清爽，還有著豐富的營養價值，絕對是餐桌上一道不可缺少的美食。那麼，你還有什麼好的榆錢烹飪方法嗎？快來留言分享吧！
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文章來源：搜狐
