美食
菠蘿包-拒絕店裡那些甜到吃不出香味的菠蘿包
小貼士 牛奶建議不要一次性都加完，季節、室內溫度、濕度、麵粉的吸水性等因素都會影響用量，可以慢慢調整，麵糰是柔軟不粘手的狀態即可
如果你喜歡，也可以加各種火腿芝士等，當然也可以夾黃油片做成菠蘿油
加蛋液的時候記得分次加，攪勻至完全融合再加入下一次，否則黃油容易水油分離
酥皮的操作請自行根據氣溫、手溫等靈活調節，動作儘量快，不熟練的可以帶手套，延緩手溫，氣溫高請放冰箱冷凍後再操作，時間看你自己的操作情況而定（自己調整就好啦）
文章來源：下廚房
