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三伏天太熱，炒菜不如蒸菜，這5道蒸菜有葷有素，營養好吃不上火
四、蒜蓉粉絲蒸秋葵
做法：
粉絲加涼水浸泡，泡軟後撈出，剪成小段，放進盤內。秋葵清洗乾淨，切成小段。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。
碗中放入蒜末、鹽、生抽或者蒸魚豉油攪拌均勻，調好料汁。
盤內放入粉絲，再放入秋葵，擺好後澆上料汁。最後入鍋蒸五分鐘，蒸好後，澆一勺香油，就可以食用了。
五、蒸金針菇
做法：
金針菇去掉根部，掰散並清洗乾淨，放進盤內擺好。大蒜剁成蒜末。小米椒洗凈，切成碎末狀。
金針菇入鍋蒸十分鐘。快蒸好的時候，另一個鍋內加油燒熱，放入蒜末、小米椒爆香。
蒸好後，將盤內的汁水倒進爆香的蒜末里，再加入生抽、蚝油、鹽攪拌均勻，煮到濃稠。
最後澆在金針菇上，撒上蔥花，就可以食用了。簡簡單單卻不失美味，開胃又下飯。
以上五道蒸菜營養好吃不上火，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
