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天熱最喜歡吃這5道菜，炒一炒就上桌，清淡不油膩，適合一家老小
四、芹菜百合炒蝦仁
做法：
蝦仁去掉蝦線，沖洗乾淨，用鮮蝦或者冰凍蝦仁都可以，根據自己的喜好選擇。
處理好後，加入料酒、鹽、澱粉抓拌均勻，腌制一會兒。
新鮮百合去掉根部，分成一片一片，清洗幾遍。芹菜去掉葉子，洗凈後切成小段。胡蘿蔔去皮洗凈，切成薄片。薑絲、蒜片、澱粉水準備好。
鍋內加油，燒熱後放入蝦仁，炒到變色盛出，再倒入姜蒜爆鍋。
接著倒入芹菜、胡蘿蔔翻炒，炒到斷生，再倒入百合翻炒幾下。
最後加入少許鹽、生抽翻炒均勻，再倒入蝦仁翻炒均勻，倒入澱粉水芶薄芡就可以出鍋了。食材多口感好營養豐富，建議經常做。
五、荷蘭豆炒雞蛋
做法：
荷蘭豆去掉筋絡，清洗乾淨。雞蛋打進碗中，加少許鹽攪散。蒜末、小米椒圈準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。
留底油放入蒜末、小米椒圈翻炒，再倒入荷蘭豆翻炒，炒到顏色變深。
接著加入少許鹽、生抽翻炒均勻，再淋入清水，倒入雞蛋，快速翻炒幾下，就可以出鍋了。不喜歡吃辣，可以不放小米椒，也很好吃。
以上五道家常菜，做法都很簡單，炒一炒就出鍋了，不妨照著做。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
