美食
夏天補陽，5道葷菜要常吃，滋補養陽強免疫，健康度過整個夏天
四、香菜肉絲炒雞蛋
做法：
豬裡脊沖洗乾淨，切成細絲，加入鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。雞蛋打進碗中，攪散待用。香菜洗凈，切成小段。蒜末準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。接著再加油燒熱，放入裡脊肉滑炒，炒到變色盛出。
最後放入蒜末爆香，再倒入肉絲、雞蛋、香菜翻炒均勻，加入少許蚝油翻炒幾下，就可以出鍋了。
五、排骨燉土豆
做法：
排骨剁成小段，清洗兩遍，再冷水入鍋，加入料酒焯水，撇凈浮沫。處理乾淨後撈出排骨，瀝干水分。
排骨倒進炒鍋內，加入薑片、蔥段、八角翻炒幾下，再加入生抽、冰糖、老抽翻炒均勻。
然後加入適量熱水，大火煮開，再轉小火燉煮一段時間，至排骨熟，也可以轉進高壓鍋，壓十五分鐘左右，節省時間。
燉好後，轉進炒鍋，去掉蔥段，放入土豆塊和鹽，繼續小火煮一會兒，至土豆熟。
最後轉大火翻炒收汁，出鍋後撒些蔥花，就可以食用了。這道菜還可以搭配胡蘿蔔、玉米，你可以試試。
以上五道葷菜好吃不膩，營養解饞，你學會了嗎？快動手製作吧，補陽氣身體好。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
責任編輯：
文章來源：搜狐
