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三伏天不知炒啥菜？試試這5道家常下飯菜，簡單好吃，開胃解饞
四、南瓜蒸排骨
做法：
排骨剁成小段，浸泡半個小時，再用麵粉反覆抓洗幾遍，瀝干水分。
然後加入薑絲、蒜末、生抽、蚝油、鹽、白糖、澱粉抓拌均勻，腌制一個小時入味。
南瓜品種隨意，去皮去內瓤，切成小塊，放進盤內擺好，再放入腌制後的排骨。
最後入鍋蒸到排骨熟透，這道菜就做好了，好吃不膩，做法簡單，三伏天想吃排骨就這樣做。
五、苦瓜炒牛肉
做法：
牛肉沖洗一下，切成薄片，加入生抽、蚝油、澱粉、水抓拌均勻，腌制十分鐘。薑絲、豆豉準備好。苦瓜洗凈，去掉內瓤，切成薄片。
鍋內加水，煮開後倒入苦瓜，煮半分鐘撈出，瀝干水分。
另起鍋加油，燒熱後放入牛肉滑炒，炒到變色，再放入薑絲、豆豉翻炒均勻。
接著倒入苦瓜翻炒均勻，再加入鹽、白糖快炒幾下，就可以出鍋了，這道菜一吃食慾大增。
以上五道菜太下飯了，我家經常做，百吃不厭，你也快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
