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三伏天悶熱胃口差，推薦5道爽口解膩的下飯菜，營養健康老少皆宜
四、辣椒炒雞丁
做法：
雞胸肉沖洗乾淨，切成小丁，加入料酒、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
線椒、小米椒洗凈，切成小圈。吃不了辣的人，可以換成別的辣椒。蔥姜蒜洗凈，切成末狀。
鍋內加油，燒熱後倒入肉丁滑炒，炒到變色，再倒入蔥姜蒜翻炒，炒出香味。
接著加入蚝油、老抽、白糖、鹽翻炒均勻，再倒入青紅椒翻炒均勻。最後淋入少許熱水，快速翻炒幾下，就可以出鍋了。
五、豆角炒雞蛋
做法：
長豆角清洗乾淨，切成小段，開水入鍋，煮到斷生撈出。紅椒洗凈 ，切成細絲。雞蛋打進碗中，加少許鹽攪散待用。蒜末準備好。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。
重新加油燒熱，放入蒜末爆香，再倒入豆角、紅椒翻炒，大約一分鐘。
接著倒入加入鹽、生抽、蚝油翻炒均勻，再淋入少許水，倒入雞蛋翻炒均勻，就可以出鍋了。夏天是吃豆角的好時候，搭配雞蛋清淡不失美味，快嘗嘗。
以上五道菜都很下飯，沒胃口時不妨照著做。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
