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夏天缺鉀沒精神，建議常吃5種高鉀菜，補鉀補營養，越吃越精神
四、蒸茼蒿丸子
做法：
茼蒿清洗乾淨，瀝干水分，再將茼蒿切碎、蔥切碎裝進大碗中，加入少許鹽抓拌均勻。
然後加入一勺玉米面攪拌均勻，再分次加入麵粉攪拌，可以捏在一起就可以停止加面了。
接著將茼蒿捏成幾個小圓球，再做成窩窩頭的形狀，放進蒸鍋內，大火蒸十分鐘。
蒸好後，調一份料汁，碗中放入蒜泥、生抽、香醋、辣椒油攪拌均勻，蘸著吃就可以了。適當吃點粗糧，對身體極好，快嘗嘗。
五、芹菜炒蝦仁
做法：
大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗乾淨，瀝干水分，再加入料酒、胡椒粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
芹菜去掉葉子，清洗乾淨，切成小段。胡蘿蔔去皮洗凈，切成薄片。蔥姜蒜切碎待用。
鍋內加油，燒熱後放入蔥白爆鍋，再倒入蝦仁翻炒，炒到變色盛出。
留底油放入姜蒜爆鍋，再倒入胡蘿蔔、芹菜翻炒，炒到芹菜斷生。
接著加入生抽翻炒均勻，再倒入蝦仁翻炒均勻，加入鹽、蚝油翻炒。
最後放入蔥末翻炒幾下，就可以出鍋了，鮮香可口，好吃不膩，太適合三伏天了，快嘗嘗吧。
高溫出汗多吃高鉀菜，以上五道記得吃，補鉀補營養，精神好身體好，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
