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「夏天多吃瓜，中藥不用抓」，推薦5道瓜類家常菜，解暑又好吃
四、冬瓜肉末
做法：
冬瓜去皮去內瓤，沖洗一下，切成薄片。豬肉沖洗乾淨，剁成肉末。小米椒圈、蒜末準備好。
鍋內加油，燒熱後放入薑末爆鍋，再倒入肉末翻炒，炒到變色。
然後加入料酒、生抽翻炒均勻，再倒入冬瓜翻炒，大約兩分鐘。
接著加入適量清水，蓋上蓋子燜一小會兒，至冬瓜熟。最後加鹽、雞精翻炒收汁，就可以出鍋了。小米椒可放可不放，自己決定。
五、絲瓜燉豆腐
做法：
絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊。豆腐沖洗一下，切成小塊。蒜末、辣椒段準備好。
鍋內加油，燒熱後放入蒜末、辣椒段爆鍋，再倒入絲瓜翻炒，炒兩分鐘。
接著加入鹽、生抽翻炒均勻，再倒入適量清水，大火煮開，放入豆腐一起煮兩三分鐘。
絲瓜熟了，嘗一下味道，調好後倒入少許澱粉水，翻炒收汁，就可以出鍋了。多留著湯汁，用來拌飯很好吃，你快嘗嘗。
以上五道瓜類家常菜，解暑又好吃，快動手製作吧，助你安穩度過夏天。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
