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免蒸免烤！糯嘰嘰蔓越莓奶酪冰皮月餅巨好吃！
免蒸免烤！糯嘰嘰蔓越莓奶酪冰皮月餅巨好吃！
哈嘍，寶子好吖！
儀式感下午茶get起來吧！今天分享糯嘰嘰小甜品，蔓越莓乳酪冰皮月餅！
做法簡單！好吃好看！免蒸免烤！軟糯冰涼！做給你的姐妹吃，快試試！
🥮🥮食材：
冰皮月餅預拌粉160克
沸水160克
紫薯粉2克
蝶豆花粉2克
奶酪200克
蔓越莓40克
白砂糖10克［可放可不放］
做法：
1️⃣奶酪軟化蔓越莓碎拌勻，平均分成12分後，搓圓冷藏備用。
2️⃣月餅預拌粉，倒入沸水拌勻後揉成光滑麵糰，分成三份，留一份原味，其餘兩份分別加入紫薯粉和蝶豆花粉揉勻，擺在一起，分成12份。
3️⃣月餅皮揉圓壓扁，包入奶酪餡收口，搓圓裹熟糯米粉，放入月餅模具按壓出形狀即可。
文章來源：熱點網
