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立秋後，建議常吃這5道家常菜，降火氣，潤秋燥，越吃越健康
四、冬瓜蒸肉末
做法：
冬瓜去皮去內瓤，沖洗一下，切成薄片，放進盤內碼好。豬肉剁成肉末。蔥花、蒜末、薑絲準備好。
鍋內加油，燒熱後放入肉末翻炒，炒到發白，再放入蔥姜蒜翻炒，炒出香味。
接著加入鹽、生抽、老抽、白鬍椒粉、雞精翻炒均勻，炒好後鋪在冬瓜上，再入鍋蒸十到十五分鐘，至冬瓜熟。
這道蒸菜就做好了，好吃不上火，快做出來嘗嘗，常吃降火氣、潤秋燥，對身體極好。
五、蘿蔔鴨湯
做法：
鴨收拾乾淨，剁成小塊，再清洗幾遍，冷水入鍋，煮幾分鐘，去掉浮沫。
鴨肉撈出後放進砂鍋中，加入適量清水、薑片，煮開後轉小火，燉煮一個小時。
青蘿蔔或者白蘿蔔去皮洗凈，切成小塊待用。
時間到後，將蘿蔔塊放進去，繼續燉半個小時。最後加鹽調味，就可以出鍋了，清淡又營養，適合初秋。
以上五道家常菜你學會了嗎？快動手製作吧，助你健康過秋。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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文章來源：搜狐
