做胡蘿蔔果脯時，只放這一種食材，胡蘿蔔香甜可口，家人更愛吃！

原標題：做胡蘿蔔果脯時，只放這一種食材，胡蘿蔔香甜可口，家人更愛吃！

但是胡蘿蔔還可以當成一種零食吃，可以洗乾淨直接生著吃，還可以做成大人小孩最愛吃的胡蘿蔔果脯，吃起來又軟又甜！我家每年冬天都會多做一點胡蘿蔔果脯，親朋好友來串門的時候，吃點胡蘿蔔果脯比吃一些瓜子糖果要有營養哦！這個胡蘿蔔果脯的做法非常的簡單，需要的食材並不多，只需要準備一點冰糖放在鍋里炒就可以，而且炒的時候，鍋里不需要放食用油，吃起來香甜可口，這道小零食我相信是孩子們的最愛！各位寶媽們，孩子們快放寒假了，在家肯定會嚷嚷著要買零食吃的，如果你們把這個胡蘿蔔果脯做出來，孩子們一定會很喜歡的！

【胡蘿蔔果脯】

【原材料】：胡蘿蔔1斤、冰糖3兩。

【製作步驟】：

1：首先準備胡蘿蔔1斤，先放在水中清洗乾淨，切掉胡蘿蔔的根部，削掉胡蘿蔔皮，切成薄片作為備用。

2：準備一個鍋，把胡蘿蔔放進去，加上冰糖3兩，先開中火開始翻炒均勻。

3：剛開始我們先翻炒幾下，等到胡蘿蔔出現湯汁的時候，就不要翻炒了，等到胡蘿蔔湯汁變少變粘稠的時候，胡蘿蔔片也就捲起來了。

4：胡蘿蔔片捲起來之後，來回翻拌幾下，倒在不粘鍋中（這一步的目的是防止糖收干後糊鍋）。

5：等到冰糖液全部收干後，要記得調成小火，慢慢的炒出糖霜後，感覺胡蘿蔔片非常乾的情況下，就可以出鍋了。

小貼士：

1、胡蘿蔔不要切得很厚了，大約2-3毫米就可以。

2、鍋里不要放食用油，直接把胡蘿蔔片和冰糖放進去，慢慢翻拌直到冰糖融化。

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