美食
舌尖上的枸杞，枸杞桂花糕‼️
美好的長假過去了，大家開始上班啦！ 生活有點咸，不如來點甜。
枸杞桂花糕
桂花，性溫味辛，含有揮髮油、蠟質及木樨苷等成分，具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，常用於治療痰飲喘咳、腸風血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等症。
枸杞是名貴的藥材和滋補品，中醫很早就有「枸杞養生」的說法。《本草綱目》記載：「枸杞，補腎生精，養肝……明目安神，令人長壽。」
【中寧枸杞】
枸杞桂花糕
香氣十足，美味養生
枸杞桂花糕的製作方法
材料：45克桂花糖 、15克枸杞 、
110克冰糖 、30克魚膠粉 、
600ml清水 、110ml清水、
做法：
01
取一個枸杞放在碗中用少許清水浸軟，洗凈備用。
02
然後將魚膠粉放入碗中，加入清水輕輕攪拌混合，
直到魚膠粉變成膏狀。
03
接著在鍋中倒入300ml清水，煮沸後轉中火。
把攪拌好的魚膠粉和冰糖放到鍋里，
不斷攪拌至溶解。
04
再把泡好的枸杞瀝干水分，倒入鍋中。
05
再放入3湯匙糖桂花和少許干桂花，不斷攪拌。
直到糖充分溶解之後，就可以關火了。
06
把煮好的糖水倒入容器中放涼，
並不時攪拌直到冷卻。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀
文章來源：熱點網
