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立秋後，絲瓜餅這樣做，不揉面不醒面，暄軟勁道口感好，全家愛吃
2：把絲瓜裡面的水分攥干，把雞蛋碎和蝦仁放進去，再加上蚝油、胡椒粉、香油調味，不用放食鹽了，因為腌制絲瓜的時候，已經放過了。
3：把絲瓜餡團成一個圓球，放在乾麵粉碗中，使絲瓜小餅均勻裹上一層麵粉按扁，這樣小餅就做好了，最後放在鍋里煎熟即可。
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文章來源：搜狐
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