周末吃啥？推薦5道下飯菜，簡單家常，葷素搭配味道香，家人愛吃
2023-09-01 影墨 5524然後倒入適量熱水，煮開後轉小火，燉煮半個小時。
鵪鶉蛋放在另一個鍋內，加水煮熟，再將殼剝掉。半個小時後，放入鵪鶉蛋，繼續小火燉到肉塊軟爛。
最後大火翻炒收汁，就可以出鍋了，味道濃郁特別解饞，孩子每次見到這個菜能吃一大碗飯。
四、肉末豆腐
做法：
豬肉選擇帶有肥肉的，沖洗乾淨剁成碎末狀。豆腐沖洗一下，切成小塊。蔥姜蒜末準備好。
鍋內加油，燒熱後放入蔥姜蒜末爆香，再倒入肉末翻炒，炒到變色。
然後加入料酒、鹽、生抽、老抽翻炒均勻，再加入適量熱水煮開。
接著放入豆腐塊，大火煮三分鐘，再倒入少許澱粉水勾芡，變濃稠後出鍋。最後撒上蔥花，就可以拌飯吃了，特別費米飯的一道菜。
五、青椒炒雞腿肉
做法：
雞腿去掉骨頭，雞肉清洗乾淨。處理好後切成小丁，加入料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、鹽抓拌均勻，腌制二十分鐘。
洋蔥清洗乾淨，切成小塊。蒜末、薑絲準備好。青椒洗凈，切成小塊。
鍋內加油，燒熱後放入姜蒜爆香，再倒入洋蔥翻炒，炒兩分鐘。
接著倒入雞腿肉翻炒，炒到變色熟透，最後嘗一下味道，淡的話加一點鹽、雞精，快炒均勻出鍋。
以上五道下飯菜都特別好吃，你學會了嗎？快照著做吧，助你開心過周末。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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