秋季乾燥，記得多吃5道「護膚菜」，補水潤膚去秋燥，舒服過秋

原標題：秋季乾燥，記得多吃5道「護膚菜」，補水潤膚去秋燥，舒服過秋

導語：秋季乾燥，記得多吃5道「護膚菜」，補水潤膚去秋燥，舒服過秋

進入秋季，天氣會變得越來越乾燥，在飲食上要多調整，別只知道喝水。建議大家，秋季乾燥，記得多吃5道「護膚菜」，補水潤燥去秋燥，舒服過秋！快來看看吧，下面幾道菜很適合秋天吃，清爽不膩水分足，常吃不幹不上火，不妨照著做。

一、冬瓜丸子湯

做法：

豬肉選擇肥肉少瘦肉多的，沖洗乾淨，切成小塊，放進料理機，打成碎末狀，顆粒不要太大。

肉末裝進碗中，加入薑蓉、生抽、蚝油、鹽、雞精、蛋清、澱粉、香油、蔥姜水，朝著一個方向攪拌，變得粘性十足為好。

冬瓜去皮去內瓤，切成小塊，入鍋煮開，再轉小火。

用勺子團出丸子，或者用手的虎口擠出丸子，放進鍋內，煮到所有丸子都浮起來。

接著轉中火，煮到丸子熟，有浮沫的話撇掉。最後加入鹽調味，再翻入蔥花、香菜碎，就可以出鍋了。

二、西藍花炒雞肉

做法：

雞胸肉沖洗乾淨，切成小丁，加入料酒、薑絲、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。蔥段、蒜片、小米椒圈準備好。小米椒一個就行，或者不放。

西藍花分成小朵，換水洗兩三次。鍋內加水，煮開後放入鹽、油，再倒入西藍花，煮兩分鐘撈出，瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱後放入蔥姜蒜、小米椒爆鍋，再倒入雞胸肉翻炒變色。

最後倒入西藍花翻炒均勻，再加入生抽、鹽翻炒幾下，就可以出鍋了。爽口不膩又低脂的家常菜，不妨多吃。

三、蔥燒南瓜

做法：

南瓜品種隨意，去皮去內瓤，切成片狀，厚薄隨意。香蔥洗凈，切成蔥花，量多一點。

鍋內加油，燒熱後放入部分蔥花爆香，再倒入南瓜翻炒，炒兩分鐘。

接著倒入少許生抽翻炒，再加入鹽翻炒，至南瓜熟，若比較厚難熟，可以加少許水燜一會兒。

最後南瓜熟後，倒入剩下的蔥花，快炒均勻出鍋。常吃南瓜對皮膚好，也對脾胃好，秋天多吃些。

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