秋天要補氣養血，建議常吃這5道家常菜，滋補強身，秋冬少生病
2023-09-14 影墨 19981原標題：秋天要補氣養血，建議常吃這5道家常菜，滋補強身，秋冬少生病
導語：秋天要補氣養血，建議常吃這5道家常菜，滋補強身，秋冬少生病
進入秋季，氣血不足的人很容易生病，要注意了。想要身體好，秋天要補氣養血，多吃紅棗、排骨、雞肉、豬肝、菠菜等食物，把氣血補足增強免疫力。
建議大家常吃這5道家常菜，滋補強身，秋冬少生病！快來看看吧，這些菜好吃又營養，不妨天天換著吃。
一、南瓜蒸紅棗糯米
做法：
南瓜用貝貝南瓜，綠色的或者黃色的都可以。南瓜表面清洗乾淨，不去皮，頂部切開，再用勺子將內部的瓤挖出來。
糯米用白糯米和紫糯米，清洗後浸泡一個晚上，泡時間太短的話容易蒸好夾生。紅棗洗凈，去掉棗核，切成小塊。枸杞清洗乾淨。
弄乾凈後，放入一層枸杞、一層紫糯米、一層切碎的紅糖、一層白糯米，中間還可以放一層豆沙進去，這樣一層層的放好，最後一層放紅棗，再加入適量清水，沒過紅棗，蓋上南瓜頂部。
最後入鍋蒸一個小時，糯米不夾生，就可以食用了。香甜好吃。
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二、酒釀丸子湯
做法：
紅薯或者南瓜去皮，切成小塊，入鍋蒸熟，再壓成泥狀，分次加入糯米粉，攪拌成團。
然後搓成一個個小丸子，撒上糯米粉防粘。枸杞清洗乾淨。調少許澱粉水待用。
鍋內加水，煮開後放入紅薯丸子，煮到全部浮起來，再放入枸杞、冰糖。
最後倒入澱粉水攪拌均勻，再倒入適量酒釀攪拌均勻，煮到冰糖化開，就可以出鍋了。甜甜的很好喝，暖身暖胃，補氣養血。
三、紅棗山藥排骨湯
做法：
排骨切小塊，我一般都是讓老闆切好。排骨清洗幾遍，去掉骨渣和部分血水，再冷水入鍋，加入料酒，大火煮幾分鐘，去掉血沫。
排骨用溫水清洗乾淨，放進砂鍋內，加入薑片、蔥段，倒入適量熱水，煮開後轉小火，燉煮四十分鐘。
山藥去皮洗凈，切成小塊。紅棗清洗乾淨。
四十分鐘後，將蔥段去掉，放入山藥塊、紅棗，繼續小火燉煮二十分鐘。最後加鹽調味，就可以盛出食用了。
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