蝦還能這樣吃，少油煙還特入味，湯汁都吃精光，春節宴客就是它了

4.熱水把粉絲泡軟，

5.然後碼到盤子裡，再用一坨粉絲繞一圈放在中央，中間隆起

6.如圖擺放蝦，蝦頭沖中間，向上，豎著靠在中間那坨粉絲上

7.配調料：蒜切成碎末，加鹽、糖、醋、美極鮮味汁、蚝油或海鮮醬、香油，比例按自己的口味調整。

8.調料淋在蝦上，蝦中間，蝦頭中間，用小米辣裝飾一下

9.鍋中水燒開後，大火蒸6分鐘。蝦已經開背，肉很薄很好熟，所以蒸的時間不需要很長。

10.撒上蔥花，燒熱油澆在蝦上，這道美味就做成了，過年的時候端上桌，絕對顏值高，受歡迎程度爆棚啊！美極鮮味汁的加入給這道菜更加增加了鮮味，這是一般其他醬油不能取代的啊！

11.非常好吃，粉絲都很入味了。這估計是粉絲的最高待遇了，哈哈，跟家人一起享用吧。平時也可以作為顏值高的快手菜！

小貼士

1.蝦的蒸製時間要根據實際蝦的大小來調整

2.用刀背拍斷蝦筋很關鍵，拍不好的話，蒸出來會變形

3.調料中美極鮮味汁、蚝油或海鮮醬都是有鹹味的，鹽別放多了。海鮮醬很關鍵，是這道菜味道純正的點睛之筆。

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