💜用不完的煉乳…做小餅乾真是太妙了‼️🌸
2023-10-02 言諾 8648用不完的煉乳…做小餅乾真是太妙了！
美味不打烊！姐妹們我來了！用不完的煉乳做笑臉小餅乾真的是絕妙！做法簡單，烤完濃濃奶香味～可愛治癒又美味～趕快來試試吧！
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材料
黃油100g，細砂糖32g，煉乳100g，低筋麵粉260g
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製作步驟
1. 黃油提前軟化，倒入細砂糖後攪打至均勻無顆粒
2.加入煉乳，低速攪打至完全融合
3.篩入低筋麵粉，先翻拌稍微混合一下再用手去揉捏成團，把麵糰裹上保鮮膜揉成圓柱狀放冰箱冷藏一小時
4.將冷藏完的麵糰拿出，切成等份的薄片（0.6cm左右）放入烤盤，然後用筷子戳出眼睛，用鐵勺壓出嘴巴
5.烤箱提前預熱160度10分鐘左右，將烤盤放入烤箱中層，上下火160度烤15-20分鐘即可（注意觀察上色）
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麵糰一開始混合有點鬆散很正常，一定要多抓捏～很快就能揉成團
每個烤箱脾氣不同（我用的是長帝空氣炸烤箱）注意觀察餅乾上色情況，這款餅乾一般上色到周圍顏色微微有點變深就好
